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九江市水果批发市场随着时代的步伐，经营地址数次变迁。改革开发允许私营，水果人群聚三里街形成市场；
九江的两湖时代，迁移至老马渡；九江经济技术开发区建设期，搬迁到九瑞大道；在新两湖时代，转移至琴湖大道
九江市琵琶湖农产品批发市场，与蔬菜批发市场、水产品批发市场紧邻，极大的方便了广大客商选购优质农产品。
老戴水果批发行，起始自三里街时期，戴氏子女从老马渡接手家族事业，九瑞大道市场拓展精品业务逐渐成长，
在琵琶湖农产品批发市场，承接南昌、嘉兴、长沙三大市场精品水果，向赣北、鄂东、皖西的水果客商提供新鲜优质水果。
水果店、水果摊儿如今遍布于各生活小区和各大超市。
可是水果店到底有多大的利润？如何经营一个水果店？ 在开店之前，要根据自己的考虑到下面的几个问题：
一、规模： 经营水果，门槛似乎不高，但经营规模却相差甚远。
经营水果具有各种规模：有的是在街边摆水果摊，有的是和副食店一起联合经营，也有水果专卖店。
每逢夏天，街上还有专门卖水果的卡车，相当于一个流动水果摊。
规模不同，经营的水果种类自然也不相同。
一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏；副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果；
水果专卖店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果；
在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。
经营水果，规模越大成本越高:一般摆个地摊儿只需要一百多元钱，而在副食店经营水果的成本少则几百元，如果开一家水果专卖店，根据进货成本少则千元。
二、利润： 如果经验不足，进的水果损耗较大，很可能一分钱都赚不到。
进货时特别考验进货者的眼光。在进芦柑时，只靠品尝是没什么用的，识货的人能看出芦柑水分足不足，甜不甜，里面的核多不多；而香蕉则是靠观察外表了，主要是看其外表有没有压伤。
进货的时候，掌握这些窍门就是赚钱的关键。各种水果当中，苹果、橙子等普通水果的利润较薄，而芒果、葡萄、桃子等时令水果就较有赚头。
进货的时候，特别要注意品种搭配，普通的水果大约要进70%，时令水果进30%。 据他估计，一般副食店经营的水果摊儿，经营得好的，水果专卖店则根据规模的大小不等，赚头也不等。
三、如何开店：选择开店的位置，对于一个水果店而言，至关重要。在医院附近有很多水果专卖店，而且规模较大，主要经营进口水果；而在居民小区附近，也是水果店集中的地方。
有的水果专卖店特别注意“形象”，为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多，不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子，这样，乍一看去，各种水果琳琅满目，非常抢眼。 首期进的水果，主要讲求低风险，用苹果、橙子、芦柑铺满店面，然后用香蕉、芒果、西瓜等水果来点缀，总共算下来，大约投入两万元便可以了。
此后每次进的水果，便可以维持经营。 很多人小本起家，会选择卖水果。
有几百块钱，可以挑着竹筐走街串巷；有几千块钱，可以支起一个小摊子；有几万块钱，可以开一家水果店；等积累到十几万元，可以开一家水果超市；要是有更多的钱，就可以开水果连锁超市了。在城市或者乡镇的街道上、居民区，无论是挑着筐的，还是开着店的，生意看上去都还不错。
不过，水果生意也不好做。做小了，赚不多；做大了，不好管。
水果暴利时代已经过去，普通水果的平均利润不高，只在20%左右，高级水果的利润也只在70%左右。还有如何保鲜这个大问题，时时困扰着经营水果生意的老板们。
到底如何才能把水果的进货成本、保鲜成本降到最低，又能够提升销售量？
【选址】 一般来说，菜场旁边、公交车站、中高档居民区、成熟居民区、医院旁边，这五个地点是最好的水果店址。
1.菜场聚集了周围小区的人流，人们买菜时总要顺便挑些水果。
2.公交车站是人群集散地，顺手买水果带回家的人不在少数。
3.在中高档居民区销售高档水果比较容易，有这个暴利点，赚钱也比较容易。
4.比较特殊的是医院附近的水果店，除了供应附近小区居民的水果外，还可以做果篮这个专线，生意比较好做。
5.成熟居民区也就是一般说的老居民区，居民没有供房负担，工作比较稳定，消费水平也比较稳定，只要摸清楚居民的消费习惯，生意肯定会兴隆起来。
总之，开水果店之前，调查清楚周围人群的消费力和消费习惯，以及水果店在此地的辐射范围，是非常必要的。
钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处；吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。肾炎、高血压等病患老人切不可多食香蕉。香蕉中含有大量的镁元素，若空腹大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，造成人体血液內镁与钙的比例失调，对心血管产生抑制作用，不利健康。
表面粗糙，不易洗净。用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。草莓的营养素容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。据研究，女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。草莓还可以减肥。祖国医学认为，草莓性凉味酸，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。
特别适合“懒惰”的人吃，因为最健康的吃法是“不剥皮、不吐籽”。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。法国波尔多大学的研究人员也发现，葡萄籽中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质opc，进入人体后有85%被吸收利用。另外，葡萄还具有祛痰作用，并能缓解因吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等不适症状，但糖尿病患者不宜食用。
中铁含量很高，是特别适合女性吃的水果，平衡皮质分泌、缓慢老化的维他命a；活化细胞、美化肌肤，有补虚养血的功效。吃樱桃还能补充铁质，其中含量丰富的维生素C还能促进身体吸收铁质，防止铁质流失，并改善血液循环，帮助抵抗疲劳。除具以上功效，更有食疗保健作用，如脾虚腹泻、补中益气、肾虚腰腿疼痛等，此外食用樱桃还具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。
是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含维生素a、b、c、d、e和微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。经常坐在电脑前的人也应该多吃梨，因为它含丰富的维生素A、E和B2,对眼睛有益。
经常情绪激动会增加患心脏病、高血压和中风的危险。哈佛医学院的专家们建议人们常吃桔子来降低这些患病概率。但注意每天不要吃超过4个，否则可能出现中医所说的“上火”表现，如长口疮等。肝炎患者多吃些桔子和枣子等含维生素Ｃ较多的水果，有利于肝炎的治疗和恢复。桔子含有大量糖分和有机酸，空腹时吃桔子，会刺激胃粘膜。
是保证人体健康，使心血管系统健康运转的水果。它含有的果胶能降低低密度脂蛋白，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防动脉硬化和心脏病。研究者还发现吃8只柚子能明显促进运动中受伤的组织器官恢复健康。
每天吃少量的苹果就能预防多种疾病，还让人有饱腹感，不愧是水果中最务实的。美国癌症研究中心特别建议人们常吃苹果来预防癌症，因为其中含量丰富的phytochemical天然抗氧化剂能够有效消除自由基，降低癌症发生率。实验证明：糖尿病患者宜吃酸苹果；防治心血管病和肥胖症则应选择甜苹果；治疗便秘时可吃熟苹果；睡前吃鲜苹果，可消除口腔内细菌，改善肾脏功能；生苹果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶哑；苹果泥加温后食用，是儿童与老年人消化不良的好药房方。
是世界上最有药用价值的水果之一，中医认为，柠檬有“生津止渴、和胃降逆、化痰止咳”之功效。胃气不和或觉得恶心、不想吃饭的时候，吃点柠檬可以起到一定的缓解作用。有助于增加肝脏的酵素含量，加速分解致癌的化学物质，清除积存于肝脏内的杂质与毒素。对爱美的女性来说，它首先是一种非常有效的减肥食物。餐后喝点用鲜柠檬泡的水，非常有助于消化。但是，胃溃疡和胃酸过多者不宜食用。患有龋齿的人和糖尿病患者应忌食柠檬。
饱含水分与果糖、多种维生素、矿物质及胺基酸，除了改善中暑发烧、汗多口渴、小便量少、尿色深黄外，有口腔炎、便血、酒精中毒者均适宜多吃，疗效显著。饮食禁忌：性寒凉，糖多，能清热泻火，脾胃虚寒、消化不良的人要尽量少吃西瓜，夏至之前和立秋之后体弱者不宜食用。西瓜含糖量高，糖尿病人要忌口。
维生素C含量是水果中最丰富的，因此是最有益于牙龈健康的水果。它营养丰富，不但可补充人体营养，还可防止致癌物质亚硝胺在体内生成；另外有降低胆固醇及甘油三脂的作用。老人和孩子可以多吃一些猕猴桃，因为其维生素C的含量是橙子的两倍，可以更好地提高抵抗力，避免感染疾病。
有生津、益智、补脑,健身,促气养颜作用，常吃补脾益肝悦颜，生血、养心神，祖国医学认为：常食荔枝可使人面色红润，身体健康。但是多吃上火,会引起体内糖代谢紊乱,造成"荔枝病"(即低血糖)。专家提醒：不要连续大量进食荔枝，对老人而言，有便秘现象的老人尽可能不要食用；特别是有肝病、肾病、糖尿病、胃肠病患者更应慎重。
分为黑、白两种，均可食用。味甘性寒、补肝益肾、滋阴养血、黑发明目，桑椹中除含有大量人体所需要的营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。
味甜，主要功效有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。在《神农本草经》望还说可怕五脏邪气，厌食、除虫毒等等。另外龙眼还有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
果肉中含有一种独特的酶，能分解蛋白质。因此，若是吃了大量肉类菜肴后，再嚼上几片鲜菠萝，对消化吸收帮助很好。菠萝所含的菠萝蛋白酶成分具有消炎作用, 可促进组织修复，还能加快新陈代谢、改善血液循环、快速消肿，是此时身体最需要的水果。
含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
性温，味甘酸，能消暑止渴、清热润肺，有“肺之果”之称，适宜肺病患者食用。桃子果实营养丰富，尤其铁的含量较丰富，是缺铁贫血患者的理想食疗佳果。此外，桃子含钾多，含钠少，适宜水肿患者食。炎夏食桃，可养阴生津，润肠燥。
营养价值很高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。若皮肤胶原蛋白弹性不足就容易出现皱纹。芒果是预防皱纹的最佳水果，因为含有丰富的β—胡萝卜素和独一无二的酶，能激发肌肤细胞活力，促进废弃物排出，有助于保持胶原蛋白弹性，有效延缓皱纹出现。此外芒果还有益胃、止呕、止晕的功效。芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应谨记避免进食。
据美国一家研究机构研究显示，每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白（HDL）的含量，从而降低患心脏病的可能性。最近在13130位男女中进行的一项研究显示，女性摄取维生素C不足可能容易患胆囊疾病。虽然其中的机理尚不清楚，但经常食用橙子对预防胆囊疾病确实有效。服药期间吃一些橙子或饮橙汁，可使机体对药物的吸收量增加，从而使药效更明显。橙子味美但不要吃得过多。吃完橙子应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。吃橙子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。
是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。近又传说有养颜润肤作用,颇受消费者喜爱。